نام کاربری یا نشانی ایمیل
رمز عبور
لطفا پاسخ را به عدد انگلیسی وارد کنید:
مرا به خاطر بسپار
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از گسترش تولید و توزیع نان فاقد پروتئین ویژه بیماران مبتلا به فنیلکتونوریا خبر داد.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، عبدالعظیم بهفر با تشریح ابعاد تخصصی این اقدام گفت: بیماران PKU به دلیل نقص آنزیم فنیلآلانین هیدروکسیلاز قادر به متابولیسم فنیلآلانین نیستند و افزایش این اسیدآمینه میتواند به آسیبهای جدی عصبی منجر شود. رعایت رژیم کمپروتئین بخش حیاتی درمان این بیماران است و دسترسی به نان و سایر فرآوردههای پایه بدون فنیلآلانین، یکی از نیازهای اساسی آنان به شمار میرود.
وی افزود: نان به عنوان غذای پایه در سبد مصرفی خانوار ایرانی، به دلیل دارا بودن پروتئین و فنیلآلانین برای بیماران PKU قابل مصرف نیست. در سالهای گذشته، تأمین نان جایگزین یکی از مطالبات جدی خانوادهها بود و تولید این محصول تخصصی میتواند فشار خانوادهها را کاهش دهد.
بهفر تأکید کرد: علاوه بر نان فاقد پروتئین، برنامهریزی برای تولید سایر اقلام کمپروتئین از جمله ماکارونی و برنج ویژه نیز در دستور کار قرار دارد تا بیماران PKU بتوانند با حفظ ایمنی تغذیهای، سهمی واقعی از سفره خانوار داشته باشند.
نان فاقد پروتئین با فرمولاسیون اختصاصی و مواد اولیه کمفنیلآلانین تولید میشود و تحت کنترل کیفی دقیق سازمان غذا و دارو، میزان پروتئین و فنیلآلانین آن در محدوده مجاز بیماران PKU نگه داشته میشود. این محصول بخشی از مداخلات تغذیهدرمانی در مدیریت بیماریهای متابولیک است و امکان تنوعبخشی به رژیم غذایی بیماران را فراهم میکند.
تحقیقات جدید نشان میدهد روغن زیتون فوق بکر که هسته اصلی رژیم غذایی مدیترانهای است، برای مغز فواید بیشتری دارد. روغن زیتون تصفیهشده که معمولاً ارزانتر است، چنین فوایدی ندارد.
یک مطالعه جدید میگوید افرادی که مشکلات متابولیکی دارند، ممکن است با افزایش خطر ابتلا به سرطان مواجه باشند.
اتاق اصناف ایران، فروش سیگار نخی را ممنوع کرده است تا از این طریق بتواند به کاهش آمار مصرف سیگار در کشور کمک کند. اما، پرسش اینجا است که آیا چنین وعده ای را می توان عملیاتی ساخت.
یک مطالعه جدید میگوید که چشمها نه تنها پنجرهای به روح، بلکه به سلامت فرد نیز هستند.
Δ