نام کاربری یا نشانی ایمیل
رمز عبور
لطفا پاسخ را به عدد انگلیسی وارد کنید:
مرا به خاطر بسپار
یخچال ویترینی یکی از مهمترین تجهیزات در فروشگاههای مواد غذایی، قنادیها، کافیشاپها و سوپرمارکتها است.
به گزارش بازار، یخچال ویترینی یکی از مهمترین تجهیزات در فروشگاههای مواد غذایی، قنادیها، کافیشاپها و سوپرمارکتها است. در فصل تابستان که دمای محیط افزایش چشمگیری دارد، حفظ دمای استاندارد داخل یخچال ویترینی برای جلوگیری از فساد مواد، کاهش مصرف انرژی و حفظ ظاهر محصولات بسیار حیاتی است.
در این مقاله یاد میگیریم:
تابستان زمان بحرانی برای یخچالهای ویترینیست. اگر تنظیم دما بهدرستی انجام نشود، محصولات نهتنها خراب میشوند بلکه ممکن است فروشگاه با شکایت مشتری و ضرر مالی مواجه شود.
محدوده دمای توصیهشده در تابستان: +۱°C تا +۴°C
نوع محصول
دمای پیشنهادی
شیرینی خامهای
+۲ تا +۴ درجه
لبنیات (ماست، پنیر)
+۱ تا +۳ درجه
نوشیدنی
+۳ تا +۵ درجه
سالاد آماده
+۲ درجه
گوشت فرآوریشده
۰ تا +۲ درجه
بستنی (یخچالدار، نه فریزر)
حدود ۰ درجه
تنظیم دمای یخچال ویترینی در تابستان نیازمند دقت و ابزار سادهای مانند دماسنج دیجیتال است.
قبل از هر چیز، کندانسور را تمیز کنید. گرد و غبار باعث کاهش راندمان سیستم و افزایش دمای داخلی میشود.
بسته به نوع ترموستات (دیجیتال یا آنالوگ)، دما را بین ۱ تا ۴ درجه تنظیم کنید. در ترموستاتهای دیجیتال عدد دقیق را میتوان وارد کرد، اما در آنالوگ از چرخش درجهبندی استفاده میشود (مثلاً روی عدد ۳ از ۵ قرار دهید).
دماسنج را وسط کابین قرار دهید، نه نزدیک درب و نه کنار فن، تا دمای واقعیتری نشان دهد.
پس از ۳ ساعت، دما را مجدد اندازهگیری کنید. اگر دما نوسان زیاد دارد، احتمالا درب زیاد باز میشود یا مشکل در فن/سنسور وجود دارد.
اگر محصولات جلوی فن یا سنسور قرار بگیرند، توزیع سرما مختل میشود. بین قفسهها فضای کافی بگذارید.
در تابستان:
بنابراین، دمای تنظیمشده باید پایدارتر و دقیقتر باشد و اقدامات زیر انجام شود:
ویژگی
مکانیکی
دیجیتال
دقت
متوسط
بالا
نمایش دما
ندارد
دارد
تنظیم راحت
کمتر
بیشتر
قیمت
ارزانتر
گرانتر
عمر مفید
پیشنهاد ما برای تابستان: ترموستات دیجیتال با نمایش لحظهای و آلارم هشدار دما
دمای بالا به معنی مصرف برق بیشتر است، اما با رعایت موارد زیر میتوان مصرف را تا ۲۰% کاهش داد:
اگر با موارد زیر مواجه شدید، بهتر است با کارشناس تماس بگیرید:
رئیس اتاق مشترک بازرگانی ایران و عمان از افزایش حدود ۳۰ درصدی صادرات ایران به کشور عمان در ۹ ماه اول امسال خبر داد.
درحالیکه ایران هفتمین تولیدکننده بادمجان محسوب می شود با صادراتی به ارزش حدود ۱۳ میلیون دلار که ۲ درصد از کل بادمجان های صادراتی است در رتبه نهم صادراتی این محصول قرار گرفته است.
عضو هیات مدیره انجمن واردکنندگان خودروهای تجاری به بازار گفت: فروش مجوز، امضاهای طلایی و دور زدن قانون نوسازی ناوگان، تخلفاتی است که نوسازی را تهدید می کند.
بازار جهانی مس طی روزهای اخیر زیر فشار موج تازهای از تردید و احتیاط سرمایهگذاران قرار گرفته و قیمتها در آستانه تعطیلات چین، با نوسانات منفی و ریسک گریزی بازار مواجه شدهاند.
Δ